O recoñecido nutricionista Pierre Dukan investigou problemas nutricionais durante moitos anos. A dieta que creou utilízase activamente na dietética moderna.
A característica principal é a estricta adherencia aos catro niveis. Os dous primeiros axudaranche a perder peso rapidamente, mentres que o outro último consolidará o resultado obtido.
Mentres fas dieta, é moi importante prestar atención á lista de alimentos permitidos; só hai 100 deles. Permítense todos os alimentos ata que che sintas cheo.
Agora a dieta proteica ocupa unha posición de liderado entre todos os métodos de adelgazamento mundiais.
Cales son os beneficios da dieta Ducan?
- Está permitido comer moitos alimentos proteicos: beber marisco, carne, ovos, xamón e leite baixo en graxa.
- Os resultados son inmediatamente visibles.
- Podes perder eses quilos de máis rapidamente.
- Perder peso mantendo a masa muscular.
- Mellora do estado das uñas, o pelo e a pel.
- A técnica permite perder quilos de máis e non gañalos inmediatamente despois de perder peso.
As principais etapas da dieta Ducan
Cómpre ter en conta que a técnica inclúe 4 etapas:
- Ataque.
- Cambio.
- Ancorar.
- Estabilización.
O tempo que levan as tres primeiras etapas depende do exceso de peso que queira perder. A etapa final é a estabilización. Qué significa iso? Esta é unha forma de vida especial. Se segues as recomendacións básicas, podes manter os resultados obtidos durante moito tempo.
Ao comezo da dieta só podes comer proteínas e xa está. Entón podes expandir gradualmente a túa dieta. No segundo paso, comeza introducindo verduras. Pero para o terceiro, Pierre Dukan recomenda engadir queixo duro (unha porción por día) + froita, así como alimentos amidón. Nas fases finais, pode volver á súa dieta normal.
Prohibido!O menú non debe conter graxa, aceite ou maionesa.
O dietista só permite fritir nunha tixola especial que non precise aceite xa que desprende axentes canceríxenos nocivos. Tamén é mellor dar preferencia aos produtos que se cocen e cocen ao forno. Está permitido usar un multicooker. As ensaladas condénanse mellor con zume de limón, pero hai que rexeitar o aceite vexetal e a maionesa.
¡Importante!O farelo de avea débese consumir diariamente. Substitúen unha comida, séntese cheo e pode reducir significativamente o colesterol no sangue e evitar o estrinximento. A fariña pódese usar de diferentes formas: para preparar sobremesas, cocer pan, cocer mingau, beber kefir baixo contido de graxa.
Regras básicas dunha dieta proteica
- Debería beber 2 litros de auga limpa ao día.
- Móvete todo o que poida, evita o transporte, camiña.
- Descarta o ascensor.
Que está prohibido?
- Patacas fritas.
- Bebidas alcohólicas.
- Froitas doces: uvas, plátanos, cereixas, cereixas, figos.
- O azucre é a prohibición número un na túa dieta.
Características da primeira etapa "Attack"
Despois desta etapa, podes ver resultados sorprendentes. Durante o día, definitivamente debes usar salvado de avea (polo menos 1, 5 culleres de sopa). O menú debe incluír alimentos proteicos cunha pequena cantidade de hidratos de carbono e graxas. Os produtos pódense consumir en diferentes cantidades a calquera hora do día. A lista inclúe os seguintes alimentos:
- Xamón magro.
- Ternera magra.
- Aves brancas sen pel: filete de polo, pavo.
- Polo, fígado de tenreira, riles.
- Tenreira, lingua de tenreira.
- Carne de coello.
- Peixes diferentes.
- Marisco: mexillóns, luras.
- Queixo cottage baixo contido de graxa, kefir.
- Leite baixo en graxa.
- Queixo.
Nunha pequena cantidade, pódese comer ovos de galiña (non máis de dous por día), así como paus de cangrexo (7 pezas ao día).
Pierre Ducan permítelle incluír no seu menú produtos que conteñan unha pequena cantidade de hidratos de carbono, graxa e sen proteínas:
- Té de herbas, té negro e verde.
- Café elaborado e instantáneo.
- Pepsi Cola ou Coca Cola.
- Sorbitol, frutosa, glicosa.
- Cacao cun pouco de graxa.
- Leite en po baixo en graxa.
- Salvado de trigo.
- Xelatina.
- O limón como especia.
- Cebola, sementes de alcaravea, perexil, vinagre, mostaza, un pouco de sal.
- Vainilla e canela.
- Chicle sen azucre.
Que é a fase de intercalación?
Aquí podes alternar alimentos proteicos con proteínas e vexetais. Por exemplo, comiches alimentos proteicos o primeiro día e proteínas + vexetais o segundo. Neste momento, xa debes consumir 2 culleres de sopa de farelo de avea. Tamén podes comer vexetais suficientes.
Que está prohibido? Hai que renunciar ás fabas, millo, pasta, cereais, aguacates, olivas, fabas, chícharos, lentellas.
Características da etapa "Freeze"
Ademais de todo o anterior, pódese engadir froita e 40 gramos de queixo. Ao mesmo tempo, está prohibido empregar queixo brando feito con leite de cabra, así como mofo. Permítense touciño asado, porco e cordeiro en cantidades ilimitadas dúas veces por semana. Que se permite das froitas? Sandía, mazá, porción de melón, pera, bagas.
Calquera día da semana podes comer almidón e ter unha "festa do ventre" para ti. Que significa iso? Permítense arroz, patacas, trigo sarraceno, pasta con alimentos amidón. Pero na "Festa do ventre" podes comer o que querer querer.
Descrición da etapa de saída "estabilización"
Xa non é necesario seguir a dieta, pódese seguir cunha dieta normal, pero aquí é importante lembrar o risco de aumento de peso. Como gardo o resultado?
- O farelo de avea debería estar no menú do día (come 3 culleres de sopa á vez).
- Non te esquezas do "Xoves proteico".
- Beba a maior cantidade de auga depurada posible.
- Para a actividade física, non esquezas facer exercicio o máximo posible.
Polo tanto, a dieta de Ducan é bastante interesante. É importante seguir as recomendacións básicas, só así será eficaz.